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| [ 索引号 ] | 115000005567784755/2024-00392 | [ 发文字号 ] | |
| [ 主题分类 ] | 其他 | [ 体裁分类 ] | 建议 |
| [ 发布机构 ] | 两江新区管委会 | ||
| [ 成文日期 ] | 2024-02-22 | [ 发布日期 ] | 2024-02-22 |
寻味两江 | 踏春出游，美食相伴！大竹林美食菜单请您查收
春暖花开
出行踏青之际
怎能少了美食相伴？
这份来自大竹林街道的
美食菜单请收好~
让你的味蕾跳起“舞”！
（一）弓虽昌焖烧鸡
弓虽昌焖烧鸡——
始于1948年，非遗焖烧鸡烹饪技艺
重庆老字号
该店于2010年在大竹林街道成立
以焖烧鸡作为主打招牌特色菜
创业至今
从最初仅有3张桌子的一家小店
发展到今天主城12家直营门店
累计接待客人量超过1000万人次
深受消费者喜爱
▲大竹林老店2024年火爆依旧
仔姜、方竹笋、香菇、葱丝、红美人
小米辣、花椒等反复糅合
才最终烹制出这道土鸡与仔姜
极致融合的弓虽昌焖烧鸡
味道要达到极致，独创技艺是关键外
优质的食材是绝不能动摇的根本
在美食上的专注和匠心独运
让弓虽昌焖烧鸡一年更比一年“火”
（二）玖承火锅
每一次寻常的煮沸
都是人生百味
说起大竹林街道的美食
玖承火锅让当地食客交口称赞
不仅特色菜品新鲜好吃
卤菜、冰汤圆等更是一绝
招牌菜有极品毛肚、招牌羊肚
毛肚片片脆嫩
羊肚去腥、留鲜、化渣
味道不摆了
此外，还有大刀腰片、麻辣牛肉
秋岛虾滑、带皮牛肉等值得推荐
越煮越入味的秘制老卤也是必点
秘制蹄筋、卤耙鸡脚、秘制肥肠...
给爱卤味的你来一场舌尖盛宴
解腻必备冰汤圆
不止热辣过瘾
一碗冰汤圆尽享甜蜜清凉
（三）江小白酒馆
江小白酒馆是江小白集产品、品牌、消费场景
和用户互动为一体的体验中心
打造“酒菜一味”的新酒饮生活方式
呈现酒菜合一、以酒配餐的全新餐酒体验
也是推广江津烧酒和重庆酒名片的线下基地
（四）仁厨
仁厨是一家集川菜与粤菜
于一体的融合餐厅
餐厅的出品团队继承了重庆
最老一批高档餐厅之一“粤香村”的风格
将老一辈传承的技法与自身对饮食的见解融合
总结出了自己一套对于饮食的理解
致力于将“取山海之遥，奉临案之鲜”的理念
融入于菜品之中，以饕食客
（五）广潮荟餐饮
广潮荟餐饮营业面积达2000多平米
装修以舒适、优雅为主，格调柔和、幽雅怡情
大厅午市以100多种港式点心为主
精致美点、齿颊留香
是当今商务宴请、白领、金领小聚的好去处
广潮荟是一家以经营粤菜、川菜
宴会为主的潮流餐厅
拥有一批独具匠心的港粤名厨精心主理
提供特色美味可口的佳肴
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