“家门口”学技能 翠云街道西式糕点职业技能培训开班

  近日，两江新区翠云街道2024年第二场职业技能培训在云竹路社区如期开班。

培训现场。

  据了解，本次技能培训为期8.5天，邀请重庆市长江职业培训学校老师进行授课。培训设有西式糕点配方调配、制作工艺、烘焙技巧等课程。培训结束后，学员可报名参与职业技能考试，成绩合格者将获得相应证书。

  培训课上，老师采取＂理论教学＋实践操作＂相结合的方式授课，详细讲解材料选择、烘烤温度、时间把控等制作技巧。实践环节，学员们分组尝试糕点制作，和面、打蛋液、裱花，大家相互学习、积极互动，掌握曲奇、蛋挞、蛋黄酥等面点制作工艺，现场散发出阵阵香味。

 ＂我在社区微信群看到免费的糕点培训，马上就报名参加了。＂家住云竹路社区的居民秦敏为＂家门口＂的职业技能培训连连称赞。

据悉，今年上半年，街道计划开展育婴护理、中式糕点、网络创业等5场市场需求紧缺、群众参训意愿强就业率高的技能培训，助力居民提升技能特长，拓展创业就业渠道。